冬季養生的原則，黃帝內經有云：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬天萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。用藥則以滋陰藥來補益陰氣，強化腎臟，養護腎臟，也是冬季養生的主要方法。

冬季養生的原則與注意事項：

（一）在生活起居方面：冬季是一年中最寒冷季節，在日常生活起居方面，要順應自然，早睡晚起，等待日出才出外活動，但現代都市生活緊迫，工作早出晚歸，就應以避寒就溫。常常保持身體溫暖，避風避寒。適量的戶外活動可增加攝氧量，以充盈宗氣，淨化血液。

（二）在衣著方面：要隨著氣候變化而增減。冬季穿衣，可選擇既鬆軟輕便，又保暖防寒的衣著，使氣血流通，四肢舒暢溫暖，但也不宜穿得太厚、太重、太暖；內衣則以棉布為佳。

（三）在飲食方面：冬季飲食基本原則是要滋陰補陽、菜飯可適當味道加重濃厚一點，有一定量蛋白質、脂肪，以增加抵抗力和免疫功能。其中以羊肉、魚、雞肉、瘦肉、蛋、蓮藕、木耳、芝麻、大蒜、洋蔥、椰菜花、胡蘿葡、白蘿葡、南瓜、馬鈴薯、各種豆類、香菇、海藻類等均有助於提高免疫功能者為上選，較為寒冷時如能進食一些羊肉煱，以溫補陽氣，也可收防病強身之效。

（四）在運動方面：冬天雖氣候寒冷，但仍然要根據自己的體能狀態，堅持運動鍛鍊。如能長期堅持冬季運動的人，會較少罹患感冒、咳嗽、肺炎、扁桃腺炎、哮喘等等上呼吸道疾病。冬季運動可分為室內與室外兩種：室內以經穴按摩、氣功、靜坐、固定腳踏車為宜；室外運動以快步走、慢跑、太極拳、健身操、土風舞等溫和運動最佳。惟冬天的晨運不宜起得太早，以日出時外出較妥。年長體弱者應避免在大風、大雨、大寒、大霧中外出運動，在這種環境下運動，有害無益。大霧中外出運動，在這種環境下運動，有害無益。

（五）在進補方面：冬令進補是用來防病強身的傳統方法，是農業社會的產物。現代人，由於經濟繁榮，物資豐盛，社會富裕，人們平時吃得營養，如同天天在過年過節，吃得太好、太多及太精緻，已經到了營養過剩，營養失調的程度。因此，關於冬令進補的觀念，應秉持下列進步的觀念：

‧藥補不如食補；

‧自然食物最補；

‧營養均衡不需補；

‧生理機能退化、身體虛弱的病患、體質孱弱的兒童、孕婦及親自授乳的產婦，由中醫師指導下，予以適當的食補，還是必要的。

　　至於那些盲目地不經醫師指示而進補，尤其是大量使用激素、化學增補劑、野生動物、刺激性慾的藥物、熱量過高的藥膳、宮庭進補的秘方，會損害人體天然的防禦機能，千萬不要自作主張的濫補！

（六）預防宿疾的復發：冬季寒冷多變的氣候常誘發很多慢性病的復發，如支氣管炎、哮喘、支氣管擴張等，最易發病；寒冷還會刺激心肌梗塞和中風的發生，可使血壓升高；並能誘發胃和十二指腸潰瘍、風濕症、甲狀腺機能亢進及青光眼等症狀加劇。因此要避免冬季寒冷對機體的不良影響，防寒保暖，以及厲行上列冬季保養的基本守則，治在病先很重要。另外，冬季養生，須節慾保精；冬不保精，易犯春瘟，也是預防宿疾復發的基本法則。

　　寒是冬天的主氣。寒為陰邪，易傷陽氣。寒與大自然的寒冷、冰凍、凝結相類似。故易傷人的陽氣而出現寒證。如寒邪外來，衛氣受損，就會出現惡寒；若寒邪入裡，則直傷脾胃或傷脾腎之陽，便會出現肢冷、身寒、下利清谷、小便清長、嘔吐清水、痰涎稀薄等症。寒邪凝滯，主痛。寒邪的凝滯之性與天寒地凍的時候水液凝結成冰有同樣的道理，也就是說，寒邪可以使人體的氣血凝結阻滯，運行不暢，阻滯不通，即所謂「不通則痛」。所以說寒邪是形成各種痛證的原因之一。寒主收引，「收引」即收縮牽引的意思。寒邪侵入人體，易使氣機收斂牽引作痛。寒邪入侵筋肉經絡，則可使肢體屈伸不利或冷厥不仁。

　　三九嚴寒，萬物閉藏而衰，值此季節，人當溫養心肺而補益氣血，滋補肝腎而養筋骨。冷凍時令，心脈肺氣為衰，飲膳宜滋肺養心，調理脾胃以助運化；寒冷之季，寒氣侵襲筋骨，飲膳宜健脾補腎，通經活絡以養機體，此乃寒冬季節養生之法。秋去冬來，因秋風蕭瑟而養收，季節乾燥而蘊濕，故入冬之後，當益肺金養腎水以利滲濕，應養腎水，益肝木，以利疏泄。因而養生須善擇食，攝食待宜。冬月寒冷閉藏，宜祛寒生熱，補肺養腎，腎得其養，以生肝木，則冬藏春發應於四時，「春生、夏長、秋收、冬藏」是四時的規律，人們也要順應這種規律起居生活，進行保養。一年中冬天是收藏、儲藏、儲蓄能量的最佳時候，在這個應該「匿藏精氣」、「養精蓄銳」的時節補肺養腎，收斂陽氣，例如在冬至時進行「三九天灸」作為保健，能達到保養精氣、強身健體，延年益壽的目的，此乃四時養生之本。